Schritt für Schritt werden sie in diesem Workshop ihre eigene kleine Motivtorte gestalten.
Dieser Workshop muss wegen der Vielzahl an Arbeitsschritten unter Berücksichtigung von Abkühl- und Ruhezeiten an zwei aufeinander folgenden Tagen stattfinden.
Bei Anmeldung zum Workshop bitten wir darum uns mitzuteilen, auf welcher Basis sie ihre Motivtorte erstellen möchten:
Kursgebühr 49€ plus Lebensmittelumlage*(1-3)
A = heller Tortenboden
B = dunkler Tortenboden
1 = Schokoladen-Ganache *Lebensmittelumlage 22,00 € mit Fondant, mit eigenem Fondant 16,00 €
2 = Zitronen-Frischkäse-Füllung *Lebensmittelumlage 17,00 € mit Fondant, mit eigenem Fondant 10,00 €
3 = Erdbeer-Mascarpone-Füllung *Lebensmittelumlage 18,00 € mit Fondant, mit eigenem Fondant 12,00 €

Tag des Workshops (18.00 – 22.00 Uhr)
Zubereitung und backen des Tortenbodens
Vorbereitung der Tortenfüllungen auf Schokoladenbasis
Planung der Tortendekoration (Erstellung einer Skizze)
Beginn mit der Herstellung von Tortendekorationen nach ihren Vorstellungen

Tag des Workshops (10.00 – 15.30 Uhr)
Zubereitung / Fertigstellung der Tortenfüllungen
Schneiden der Böden und Einsetzen ihrer Torte mit der gewählten Füllung (Kühlzeit 1-2 Stunden)
Die Kühlzeit wird genutzt um weiter an den Tortendekorationen zu arbeiten
Torten aus der Form lösen und für das eindecken vorbereiten (Kühlzeit 10-15 Minuten)
Die Fondant-Decke wird vorbereitet und auf die Torte aufgebracht (Kühlzeit bis zum dekorieren)
Fertigstellung ihrer individuellen Tortendekoration und Aufbringen auf die vorbereitete Torte
Als Belohnung für ihre Mühe und Kreativität können sie dann am Ende des Workshops ihre erste selbst gestaltete Motivtorte mit nach Hause nehmen und stolz präsentieren.

Mitbringen: 750 g Rollfondant weiß, aus dem Kurs „Fondant selber herstellen“, wenn vorhanden, 1 Silikonunterlage groß, 1 Tortentransportbehälter
Hinweis: Tragen Sie bitte den Buchstaben der Basistorte, wenn sie zur Kasse weiterschalten, in die Box „zusätzliche Information“ ein, oder geben Sie den Buchstaben bei der tel. Anmeldung an, sowie die Art der Torte (1 – 3)